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今年も和歌山の農家さんから南高梅が届きました。ふっくらして香り豊かな立派な完熟南高梅♡今年は梅が育つ時期に雨が降らず大変だったようです。梅干しに梅シロップ、梅味噌、梅醤油を仕込みました。私にとって毎年恒例になりつつある梅仕事。昔から日本で行われていた旬の食材を … ReadMore
